道産食彩HUGイートニュース

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大好評企画第3弾「HUG－１グランプリ」開催！

12.01.30

おかげさまで「HUGイート」は、2月5日（日）に3周年を迎えます。
日頃のご愛顧に感謝して、「道産食彩HUG」3周年記念イベントを
2月2日（水）～12日（日）迄の11日間開催致します！

企画内容は、2周年、そして2011夏と大好評だった企画の第3弾！
題して「第3弾！HUG－１グランプリ」！！

HUGイートの全10店舗が、この企画だけに新メニューを考案。
お客様の投票によってグランプリを決める味のバトル。

あなたの一票が、HUG－１グランプリを決めます！
価格帯も500円以内と大変リーズナブル！
一度に沢山のメニューを食べ比べて、あなたのお好みのメニューに
一票を投じて下さい！

各店のメニューは下記の10品です！
SweetsPleaseHokkaido「スイーツソフト」350円
SOBAKOYA　「鍋焼きそば」500円
韓の香　　「ユッケジャン定食」500円
winecafe Veraison　　「ほんわかスノーフェスティバル」500円
オホーツク紋別食堂　　「紋別まるごと定食」500円
貝鮮炭焼　大厚岸　　「貝鮮洋風雑炊」500円
鮨竜狸小路店　　「サバ押し寿司」500円
札幌焼鳥ばんぶう　　「ほっかいどうスープやきそば」500円
阿寒の豚丼　　「豚（トン）×豚（トン）拍子」500円
札幌黄ﾌﾞﾙｯｸｽｶﾚｰ食堂　　「道産若鶏とペコ玉札幌黄のザンギカレー」500円

是非、この機会にHUGイート各店の渾身の一品を食べに来て下さい！！
皆様のご来店、心よりお待ちしております！！

札幌黄ブルックスカレー食堂狸小路店オープン

12.01.27

「札幌黄」とは、日本で初めて食用栽培された日本初の食用玉葱。
「幻の玉葱」と言われ、スローフード協会国際本部にて「食の世界遺産」とも呼ばれる「味の箱舟」に認定されました。
ベースとなるルーは２昼夜じっくり煮込み、加熱すると甘さが際立つ「札幌黄」の特徴を最大限に生かしました。
１食に約１個分を使用した贅沢なルーカレー。
北海道が生んだ誇るべき食の遺産を、特製ソースで是非ご堪能ください！

●大地をHUG(ハグ)くむ
産直野菜6種類のカレー　680円
●愛をHUG(ハグ)くむ
産直野菜9種類のカレー　780円
●生命をHUG(ハグ)くむ
産直野菜12種類のカレー　880円

＜トッピング＞
●道産鶏肉のローストチキン　200円
●じっくり煮込んだ
とろとろポーク250円
●早来産ホエー豚「夢眠豚」の
絶品ハンバーグ　280円　ほか～

あなたの1票で決まる！HUG－１グランプリ＜夏の陣＞開催！

11.08.17

チラシを見る

今年2月に開催された第1回「ＨＵＧ－１グランプリ」。
多くの方に来場頂き大盛況！第2回目はいつ開催されるのかという多くのお客様のリクエストにお応えし、いよいよ第2回目を開催します！

開催日は8月20日（土）～28日（日）までの9日間！

期間中、各店の対象メニューをご注文・ご飲食頂いた方に投票用シールをお渡します。投票用ボードにお渡ししたシールを貼って頂き、人気1番メニューを決定するという方法です！

各店の対象メニューは以下の商品です。

札幌焼鳥ばんぶう「つくね丼セット」500円
阿寒の豚丼「炭焼き阿寒ポーク塩ダレ弁当」500円
GrassLand「道産黒毛和牛１００％のソーセージドッグ」500円
オホーツク紋別食堂「オホーツク紋別ホワイトカレー」700円
鮨竜「海鮮雲丹丼」900円
Veraison「ヴェレゾン風手羽元の赤ワイン煮」600円
韓の香　「キムチチヂミ」500円
SweetsPleaseHokkaido「選べるシュークリーム5つのフレーバー」300円
貝鮮炭焼大厚岸「踊る！さんま御膳！！」500円
SOBAKOYA「たっぷり夏野菜の冷やしタンタン蕎麦」500円

以上の10商品です！
皆さまの1票でグランプリを決定します！

皆さまのお越しをお待ちしております！

ＨＵＧイート＜平日＞お得な「晩酌セット」登場！！

11.07.06

7月6日（水）よりＨＵＧイートの新企画が登場！
その名も「晩酌セット」890円（税込）です。
毎週月曜日～金曜日までの5日間、
ＨＵＧイート9店舗がそれぞれ「お酒＆おつまみ（食事）」の
セットを考案！全店890円の統一価格です。
お昼からご用意しているお店も多数あります。
仕事帰りのちょっとした寄り道。
職場の同僚の方といかがですか！

各店のメニューは次の通りです。

「鮨竜」　中ジョッキ（スーパードライ）２杯＋枝豆＊２０：００迄
「wine cafe veraison」グラスワイン１杯＋ヴェレゾンおすすめプレート（日替）
「白老　GrassLand」ビール（プレミアムモルツ）１杯＋いわさき牧場産白老黒毛和牛ソーセージ
「阿寒の豚丼」生ビール（スーパードライ）２杯＋骨付きポークフランク＋ミニ豚皿
「韓の香」マッコリ２杯＋キムチ、カクテキ、韓国のり
「貝鮮炭焼　大厚岸」生ビール（サッポロクラシック）１杯＋生or焼き牡蠣１ケ＋カキフライ２コ
「札幌焼鳥ばんぶう」ビール・焼酎・日本酒のいずれか１杯＋お通し＆おすすめ焼鳥５本＊１７：００以降
「SOBAKOYA」道産日本酒１杯（４種類から選択）＋３種のおつまみセット（日替）
「Sweets Please Hokkaido」果実丸ごとサワー（日替）１杯＋道産チーズとデザートプレート（日替）

あなたが選ぶ北海道のワイン　第2回　蝦夷vinワインセレクション

11.06.20

北海道のワインを丸ごと楽しめるイベントが開催されます。
チケットのお求めはヴェレゾンで☆
開催前のリサーチにもご利用出来ますね(^_-)-☆

北海道のワインを愛する貴方も…
北海道のワインを知らない貴方…
北海道のワインを満喫できます。

貴方の好きなワインを探してみませんか？

貴方が選ぶ北海道のワイン
　　　　
「　第2回　蝦夷vinワインセレクション」

一般消費者が自ら選ぶ北海道のワインコンテスト
「蝦夷vinワインセレクション」がいよいよ開催されます！

気分はソムリエ？いえいえただのワイン好き？
貴方なりの楽しみ方の出来る年に一度の大イベントです
プロの方もワインを知らない貴方も一緒に審査員になっちゃいましょ～

２０１１年７月１０日（日）１３：３０～１６：３０（１３：００受付開始）

ノボテル札幌　２Ｆ　ソレイユ
　　　　　http://www.novotelsapporo.com/
　　　　　札幌市中央区南10条西6丁目1-21
　　　　　TEL：011-561-1000

参加チケット
　　　　　前売チケット　６，０００円　　当日チケット　６，５００円　
　　　　　（テイスティングチケット・ワイン・料理付）
　　　　　（１８０名様限定の為、売り切れの際はご容赦下さいませ。）

☆蝦夷vinの楽しみ方☆

ワインパーティの前にワインを「審査」して頂きます。審査と言っても簡単！
ラベルを隠したワインの中から好きなワインの番号を書いて投票するだけ。
ただし、全部飲むと酔ってしまいますので、プロのテイスティングと同じように吐き出して下さい。

●北海道にて収穫された葡萄から醸造したワイン・北海道にて醸造されたワイン。
　市販価格・収穫年度は問いません。

審査は約１時間で終了。続いてのワインパーティでは全てのワインを自由にお楽しみ頂けます。
審査された白ワインの他に、蝦夷vin事務局おすすめ・各ワイナリーおすすめの赤ワインなどご用意致します。
（ソフトドリンクのご用意はございませんので、ご了承ください。）
また、ワイナリーの方々にもご参加して頂きますので、ワイン談義に花を咲かせて下さい。

そして、３月１１日の「東日本大震災」の復興支援をワインを通じて
させて頂きたいと今回は東北のワインを皆様にご紹介させて頂きます。
東北のワインを飲んで、元気のお届けをしましょう。
事務局おすすめの道内でも中々飲めないワインなども多数そろえて皆様のお越しをおまちしています。

そして最後にチャンピオンの発表
あなたが投票したワインがチャンピオンに選ばれるかもしれませんね　　

前回同様はゲストが山盛りの予定です。
山梨県から・東京からと関東圏からはもちろん！
「日本ワインを愛する会」からもスペシャルゲストの登場です

そして、陰の大大協力者でもあり北海道で初めてのマスターソムリエ
「澁谷昭」氏もいらっしゃいます。

　　　　　　
道産ワイン応援団の方々にもぜひ！ご参加頂きたいですぅ～
札幌以外でご参加の方は、ノボテル札幌の宿泊手配も可能ですので
ご相談下さいませ。

参加チケットは下記の店舗、または道産ワイン応援団で販売中です。

●　　道産ワイン応援団winecafé　 Veraison
　　　（札幌市中央区南2条西5丁目東宝プラザ１Ｆ　狸小路HUG内）　　　　　　　　011-233-3950）
●　　道産ワイン応援団　蝦夷vinワインセレクション事務局
　　　　Teｌ：011-211-5239　　Fax:011-219-7008　　　　
mail : ezovin@dosanwine.jp
　　　　　　

１８０名さま限定の為、チケットが無くなり次第締め切りとさせて頂きますのでお早めにお求め下さいませ。
　　　　　

今年のチャンピオンはどれになるか楽しみですね～

第一回　蝦夷vinワインセレクションの模様はこちら。。。
http://ezovin.dosanwine.jp/

後援　　　　甲斐vinワインセレクション実行委員会・ノボテル札幌・グランヴァンセラー
　　　　　　　日本ワインを愛する会・国産ワインの消費量を増やす会・ぐうたび
　　　　　　　札幌市・テレビ北海道・北海道新聞社・ノースウェーヴ・エアＧ

協力　　　マスターソムリエ　澁谷昭　・　Rerasapporo・　
　　　　　　　ワインバー＆ダイニング宙ｽﾃﾗﾌﾟﾚｲｽ店・醸造's Bar The wine club
　　　　　　　　札幌１００マイル・朝日新聞・JWN・札幌経済新聞
　　　　　　　なちゅら・祥瑞さっぽろ・道内ワイナリー・いまい・わしず・道産ワイン応援団員　

道産ワイン応援団winecafé veraison（ヴェレゾン） OPEN!!

11.06.10

北海道の美味しさ楽しさをギュギュッと詰め込んで
情報発信基地「ワインカフェ　ヴェレゾン」が５月２３日OPENしました。
ワインを楽しみながら、北海道を丸ごと感じませんか？
北海道のワイン・日本のワイン・海外のワインを・・・
それにまつわるお話しを私達がご案内いたします。
思わずその場所に行きたくなる・・・そんなお店です。

営業時間：11：00～14：30　18：00～22：00（21：30ラストオーダー）
定休日：日曜日（不定休）
TEL＆FAX　011-233-3950
Mail　：　veraison@dosanwine.jp

メニュー

veraisonおすすめ３品プレート（ワイン一杯付）　１，０００円

veraisonおすすめモリモリプレート（ワイン二杯付）　２，０００円

チョイスメニュー　　３００円～

その他、日替わりメニューも盛りだくさん！

ワイン

veraisonおすすめの道産ワイン・日本のワイン・海外のワインをご用意。
数量限定や完売品などもあるので、早い者勝ちという場合も…

そのワインにまつわるお話しで盛り上がっちゃいます。
実際にワイナリーを訪れたお話しでワイナリー体験してくださいね。

ランチメニュー

・ランチプレート+スープ　　　　　　　　　　　　　　８００円
・ランチプレート+ワイン　　　　　　　　　　　　　１，０００円
・ランチプレート+スープ+ワイン　　　　　　　　１，２００円

ごはんバージョン・ケークサレバージョンなどお選び頂けます。

ランチタイムでもチョイスメニュー・ワインも各種ご用意しております。

イベント

色々なワインを知る「ワインイベント・セミナー」
ワインメーカーから学ぶ「メーカーズセミナー」
ワイナリーへ訪れる「ワイナリツアー」など
都度、開催しています。
情報ご希望の方はメールにてご登録下さい。
veraison@dosanwine.jp

…お問い合わせ…
道産ワイン応援団winecafé veraison（ヴェレゾン）
TEL＆FAX　011-233-3950
Mail　：　veraison@dosanwine.jp

HUGイート「オータムフェスト」出店！！

10.09.16

いよいよ9月17日（金）から大通公園で開催される「オータムフェスト」6丁目会場に
「HUGイート」3店舗が出店致します。
「貝鮮炭焼　大厚岸」（おいしい焼き牡蠣あります！17日～10月3日）
「札幌焼鳥　ばんぶう」（おいしい鶏焼きあります！17日～24日）
「韓の香」（おいしい韓国の家庭料理があります！25日～10月3日）
みんな準備万端で17日間の「オータムフェスト」に挑みます

ぜひ！大通6丁目会場にお越しの際は、
「道産食彩HUGイート」コーナーへ来て下さい

お待ちしております

貝鮮炭焼　大厚岸　店主がアレなので企画

10.03.24

一年中新鮮な厚岸産の牡蠣を楽しめる『貝鮮炭焼大厚岸』では
来る３月２５日２６日２７日の三日間
店主が３９回目のアレなので企画として
通常２個５００円の殻付き牡蠣を
３個５００円で提供致します。

一周年大感謝祭！間もなく開催（2月5日～7日間）＝終了しました＝

10.01.29

おかげさまで「道産食彩ＨＵＧイート」も2月5日に
1周年を迎えます。
1週間の期間に様々なお得！最新！イベント実施します。
ぜひお越しください！！
また2月8日（月）9日（火）の両日は「ＨＵＧ（ハグ）の日」と
致しまして
な・な・なんと生ビールが100円
になります。ぜひ共お越し下さい！！
スタッフ一同心よりお待ちしております！！！

大厚岸　大好評＜さんまヅケ丼＞700円！期間限定発売中！！

09.09.12

店長の予想をはるかに超える人気メニュー「さんまヅケ丼」
そのまま食べても、お茶漬けにしても最高にうまい！！
この時期しか食べられない正真正銘「脂」のノッた美味に舌鼓を！！

「HUGイート」スタッフブログ　スタート！！です

09.08.25

お待たせしました！「HUGマート」スタッフブログはすでにスタートしてますが
この度「HUGイート」スタッフブログがついにスタートしました！！！
ぜひ日々のイートスタッフの熱い？？思いを確認して下さい！！

新メニュー続々登場！夏は「ＨＵＧイート」でナイト！！

09.07.01

ＨＵＧイートは11のお店が集まった楽しいスペース。
バラエティ溢れる料理の数々！店主やスタッフとの楽しい会話。
ランチも夜のお食事も、ひとりでもみんなとワイワイでも楽しめます。
１つの場所で全てのお店のメニューをオーダーできます。

7月は、楽しい企画も目白押し！新メニューも続々登場します。
天気の良い日も、雨の日も、ＨＵＧイートはずっとビアガーデンとして
楽しめます。

暑い夏の夜は、ＨＵＧイートで楽しみましょう！！
お待ちしております！！

「お花見だよ！HUGまつり」期間限定開催中！！

09.04.22

道産食彩HUGｲｰﾄでは、4月21日（火）～26日（日）までの6日間、11:00AM～10:00PMまでの営業時間中に
お花見を先取りした「お花見だよ！HUGまつり」を開催中です！

カキ料理貝鮮炭焼大厚岸オープン

09.03.19

	厚岸産のカキを炭焼きを中心に提供。カキフライやカキめしなどのランチメニューもお得。

●厚岸産牡蠣（生・炭焼き・酒蒸し・海苔ポン酢）各2ヶ　500円
●カキフライ定食（5ヶ入り）　900円
●かきめし（数量限定）　800円
●厚岸産アサリ料理　400円～
●旬の厚岸の魚貝類

焼き鳥札幌焼鳥ばんぶうオープン

09.03.19

	道産の鶏、豚、エゾシカ肉などをこだわりの天日塩で炭焼き。「エゾシカジンギスカン」「とりそば定食」などランチメニューも充実。

●焼鳥丼（そば付）　500円
●とり串（1本）　80円
●豚串（1本）　140円
●5本セット　520円

チーズ料理 Cheese Please北海道オープン

09.03.19

	北海道産フェルミエ（農家製）チーズを手軽に食べられるチーズ料理専門店です。
	TEL： 011-251-8114

●限定北海道ポテトとろけるラクレットがけ　450円
●4種のチーズピザ　590円
●チーズフォンデュ（2人前）　2,100円
●北海道チーズ盛合わせ　780円
●十勝ハッピネス生ソフト　280円

韓国料理韓の香オープン

09.03.19

	本場韓国の石焼ビビンバを道産のお米とたっぷり野菜でさらに美味しく提供。韓国のお酒も取り揃えています。
	TEL： 011-233-2838

●石焼ビビンバ　780円
●スン豆腐チゲ　680円
●イカ炒め　680円
●韓国冷麺　720円
●チヂミ（韓国風お好み焼き）　480円

寿司鮨竜狸小路店オープン

09.03.19

	すすきの本店の「味」と「心」はそのままに、よりリーズナブルに提供。シャリはもちろん北海道米。
	TEL： 011-231-6993