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辛さ一撃!よく混ぜて喰らうべし!!
豚骨白湯スープに赤のコントラストが鮮やかな一杯!

大豚白麻婆麺(マーボータンメン)

大豚白麻婆麺(マーボータンメン)

大豚白イチオシ!じっくり煮込んだクリーミーな豚骨白湯スープに中太縮れ麺、そこに独自のスパイスをきかせた麻婆豆腐をぶっかけた旨辛麻婆タンメン。辛さは0トンからメガトンまで。あなたはどこまで耐えられる?!

大豚白

TEL 090-5983-8746

[月~金] [ランチ] 11:00~15:00(L.O.14:30)
[ディナー] 17:00~22:00(L.O.21:30)
[土・日・祝] [ランチ・ディナー] 11:00~22:00(L.O.21:30)

繊細な手つきと豪快な中華鍋さばきで、お客さまをもてなします。最後まで食べきりたくなる旨さとボリューム満点なメニューは、やみつきになること間違いナシ。

  • 昼も開店!ランチ有
  • お子様連れOK!
  • テイクアウト可
  • 各種宴会承ります
  • 日曜も営業有

店長メッセージ

店長メッセージ

タンメンとマーボー豆腐が絶妙のコラボ!札幌の新定番に名乗りを挙げる新ご当地グルメです。

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大豚白麻婆麺(マーボータンメン)

大豚白麻婆麺(マーボータンメン)

大豚白イチオシ!じっくり煮込んだクリーミーな豚骨白湯スープに中太縮れ麺、そこに独自のスパイスをきかせた麻婆豆腐をぶっかけた旨辛麻婆タンメン。辛さは0トンからメガトンまで。あなたはどこまで耐えられる?!

シンプルに味わうなら!大豚白麺(タンメン)

シンプルに味わうなら!
大豚白麺(タンメン)

鶏ガラベースのあっさり塩味で食べる事が多いタンメンですが、大豚泊のタンメンは、独自の手法で豚骨や野菜をじっくり煮込んだ豚骨白湯スープを使用。豚骨スープ独特な臭みがなくあっさりとした口当たりが特徴です。

口あたりまろやかなさっぽろ豚骨味噌ラーメン

口あたりまろやかな
さっぽろ豚骨味噌ラーメン

札幌と言えばやっぱり味噌ラーメンですよね?!大豚白ではコラーゲンたっぷりの濃厚クリーミー豚骨スープを使用し、まろやかな味噌スープに仕上げてあります。自家製やわらか豚バラチャーシューが味の決め手です。

旨み凝縮!肉味噌チャーハン

旨み凝縮!肉味噌チャーハン

大豚白自慢の麻婆豆腐にも使用している絶品肉味噌を使用しています。店主が19歳で初めてまかない飯としてこのチャーハンを作ってから25年、未だ進化し続ける幻のチャーハンです。

名物!拳骨焼売

名物!拳骨焼売

知床産鶏使用。旨さ凝縮焼売!干しエビ・竹の子・ヤゲン軟骨・椎茸・玉葱など多くの具材が入っています。何といっても通常の焼売3~4ケ分の大きさがあり、まさに拳骨(ゲンコツ)そのものです。

プリプリ食感がやみつき!エビチリ

プリプリ食感がやみつき!エビチリ

17:00以降のナイトメニューです。エビチリの他にもおつまみ・点心・各種炒め物等、お酒によく合う一品料理を多数ご用意しました。ギョーザにビール、〆にハーフタンメンの定番コースは〇特!詳しくは店頭にて!!

大豚白の店舗情報

住所
〒060-0062
北海道札幌市中央区南2条西5丁目(狸小路5丁目)
札幌プラザ2・5ビル 1F
電話番号
090-5983-8746
アクセス
札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩4分
札幌市営地下鉄南北線 大通駅 徒歩5分
営業時間
月~金 [ランチ] 11:00~15:00(L.O.14:30)
     [ディナー] 17:00~22:00(L.O.21:30)
土・日・祝 [ランチ・ディナー] 11:00~22:00(L.O.21:30)
ランチ営業、日曜営業
定休日:水曜日
平均予算
~1,000 円(ランチ)
800円~2,000円(ディナー)
総席数
カウンター8
テイクアウト
テイクアウト可

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